Ніж для хамона 25,4 см Tramontina Century 24013/110

Ніж для хамона Tramontina з лезом довжиною 25,4 см і загальною довжиною 37,6 см. Лезо ножа досить гнучке для того, щоб легко пристосовуватися до контуру м'яса, забезпечуючи точне нарізування без труднощів та ризику пошкодження текстури м'яса. Лезо ножа виготовлене із спеціальної нержавіючої сталі загартованої до високої твердості, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Захистом для пальців під час нарізки служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза ножа та робить виріб безпечним та надійним для постійної експлуатації. Ніж оснащений больстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє згинальне навантаження, оберігаючи рукоять ножа при зісковзуванні. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль.

Тип: Ніж для хамона

Призначення ножа: для м'яса, для нарізки, для стегна (хамона), для шаурми

Матеріал леза: нержавіюча сталь DIN 1.4110

Твердість сталі: 56-57 HRc

Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Матеріал рукояті: полікарбонат

• Довжина леза: 25,4 см
• Загальна довжина ножа: 37,6 см
• Довжина ручки: 12,2 см

Колір рукояті: чорний

Колір леза: сталевий

Кількість предметів: 1

Бренд: Tramontina

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку