Ніж для сиру 20 см Giesser Chees (сирний ніж) 9605 ww 20

Ніж для сиру з професійної серії Giesser Chees з фігурним лезом довжиною 20 см чудово зарекомендував себе за якістю та легкістю в роботі. Ніж має спеціальні отвори вздовж леза, які запобігають прилипанням сиру, не порушує форму слайсів або цілісність нарізаних скибочок, особливо м'яких сирів і сирів середньої твердості. Лезо ножа виготовлене з хромомолібденової сталі X50CrMo14 загартованої до високої твердості, тому клинок ножа довгий час залишається гострим. Ріжуча кромка леза заточена з двостороннім клиноподібним кутом, у безпосередній близькості до ріжучої кромки є кілька овальних заглиблень, які називаються «повітряні кишені» або грантони. Завдяки цим поглибленням, зменшується прилипання до клинка ножа продуктів, що розрізаються.

Ніж для нарізки сиру оснащений болестером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє навантаження під час роботи. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль, і забезпечує надійний хват і зчеплення руки з рукояттю ножа. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза ножа і робить виріб безпечним та надійним для постійної експлуатації.

Тип: ніж для сиру (сирний ніж)

Матеріал леза: хромомолібденова сталь X50CrMo14

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 58 HRC

Матеріал рукоятки: пластик

• Довжина леза: 20 см

Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Ріжуча крайка: гладка

Колір ручки: чорний

Колір леза: сталевий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Giesser (Німеччина)

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Лезо довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку