Ніж для чищення овочів 9 см Samura Damascus дамаська сталь (овочевий ніж) SD-0010

Ніж Samura Damascus для чищення овочів та фруктів від шкірки. Овочевий ніж з коротким лезом має спеціальну форму яка сприяє зручному та швидкому очищанню овочів та фруктів без особливих зусиль. Лезо виготовлено за технологією дамаська сталь з кованої сталі VG10 загартованої до високої твердості 60-61 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Ніж оснащений больстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє згинальне навантаження, оберігаючи рукоять ножа при зісковзуванні. Зручна збалансована ручка робить ніж легко контрольованим і досить маневреним за мінімальних зусиль.

Тип: Ніж для чищення овочів (овочевий ніж)

Матеріал леза: VG10 дамаська сталь (67 шарів)

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 60-61 HRC

Заточування леза: Двостороннє клиноподібне

Матеріал рукояті: G-10 карбон

• Довжина леза: 9 см
• Загальна довжина: 21 см
• Ширина леза: 2 см
• Товщина леза біля основи: 1,8 мм
• Вага: 92 г

Колір рукояті: чорний

Колір леза: сірий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Samura (Японія)

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку