Ніж кухонний Сантоку 19,7 см Samura Harakiri SHR-0096B

Багатофункціональний кухонний ніж Сантоку Samura Harakiri - це головний інструмент на кухні, і може замінити більшість інших ножів. Призначений для нарізки овочів, подрібнення зелені, шатківниці, нарізування продуктів, оброблення м'яса та риби. Лезо виготовлене із спеціальної сталі для ножів загартованої до високої твердості 58-59 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена з двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.

Тип: Ніж Сантоку (Японський кухарський ніж)

Матеріал леза: нержавіюча сталь AUS-8 (Клинкова сталь)

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 58-59 HRC

Матеріал рукояті: ABS пластик

• Довжина леза: 19,7 см
• Загальна довжина ножа: 31,9 см
• Ширина леза: 4,1 см
• Товщина леза біля основи: 1,6 мм
• Вага: 127 г

Заточення леза: Двостороннє клиноподібне 

Колір ручки: чорний

Колір леза: сталевий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: блістер

Бренд: Samura (Японія)

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку