Ніж кухонний універсальний 15 см Satake Damascus дамаська сталь 805-667

Багатофункціональний універсальний ніж Satake Damascus з лезом довжиною 15 см. Призначений для нарізки ковбасних виробів, різного роду м'ясних продуктів, сирів, на подрібнення зелені, шатківницю та різання фруктів та овочів. Лезо виготовлене за технологією дамаська сталь складається з 69 шарів кованої сталі з внутрішнім сердечником високовуглецевої легованої сталі MVS10Cob загартованої до високої твердості 60 HRC по Роквеллу, тому ніж довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Ніж оснащений захисним кільцем з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє згинальне навантаження, оберігаючи рукоять ножа при зісковзуванні. Зручна збалансована ручка робить кухонний ніж легко контрольованим і досить маневреним за мінімальних зусиль.

Тип: Ніж універсальний

Матеріал леза: дамаська сталь (сердечник MVS10Cob)

Кількість шарів кованої сталі: 69

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 60 HRC

Матеріал рукоятки: чорне дерево (Pakka Wood)

• Довжина леза: 15 см
• Загальна довжина ножа: 26,9 см
• Ширина ножа: 2,8 см
• Товщина леза: 2,2 мм
• Вага: 108 г

Заточення леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Крайка леза: гладка

Колір ручки: чорний

Колір леза: сталевий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Satake (Японія)

Країна виробник: Японія

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку