Обвалочний ніж для м'яса 15 см Style de Vie Sebra Forged SebraUitbeen

Обвалочний ніж для оброблення м'яса Style de Vie Sebra Forged з нержавіючої сталі 7Cr17MoV, що створює величезну пружність і міцність лезу. Клинок загартований до високої твердості 58 HRC, що дозволяє утримувати крайку ножа гострою протягом тривалого часу. Ніж для м'яса з двостороннім заточуванням під клиноподібним кутом дозволяє швидко і без особливих труднощів відокремити м'якоть від шкіри, хрящів, кісток і сухожиль. Завдяки вузькому лезу ніж для обвалки може використовуватися для обробки птиці, м'яса та риби. Зручна не слизька збалансована ручка робить ніж дуже маневреним у робочому процесі, що гарантує надійний хват та зчеплення руки з рукояттю ножа. Обвалочний ніж набагато ширший за функціоналом і його головне завдання – це повна підготовка м'яса до кулінарної обробки. Цей ніж часто використовують м'ясники або кухарі, які хочуть, щоб м'ясо було охайно оброблене і добре виглядало.

Тип: Ніж обвалочний для обробки м'яса

Матеріал леза: нержавіюча сталь 7Cr17MoV

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 58 HRC

Матеріал рукояті: дерево Pakka Wood (дерево просочене водовідштовхуючим складом)

• Довжина леза: 15 см
• Загальна довжина ножа: 33 см
• Вага: 210 г

Заточення леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Ріжуча кромка: гладка

Колір рукояті: чорний

Колір леза: з сірим градієнтом

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: упакований у дерев'яну коробку

Бренд: Style de Vie (Нідерланди)

Країна виробництва: Нідерланди

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку