Ніж для тонкої нарізки 19,5 см Samura 67 Damascus (дамаська сталь) SD67-0045M

Спеціальний ніж для нарізки (слайсер) Samura 67 Damascus для тонкої нарізки допоможе зробити це не тільки швидко та якісно, але й з гарною подачею на стіл. Призначений для філігранної нарізки в один рух овочів, фруктів, сиру, ковбаси, бутербродного м'яса, нарізки м'ясних і рибних делікатесів. Лезо виготовлено за технологією дамаська сталь з кованої сталі VG10 загартованої до високої твердості 60-61 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль.

Тип: Ніж для нарізки (ніж слайсер)

Матеріал леза: VG-10 дамаська сталь (67 шарів)

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 60-61 HRC

Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Матеріал рукоятки: Мікарта

• Довжина леза: 19,5 см
• Загальна довжина ножа: 32,5 см

Колір ручки: чорний

Колір леза: сірий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Samura (Японія)

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку