Ніж кухонний Сантоку 18 см Style de Vie Forged Katai (KatSant18cm)

Багатофункціональний кухонний ніж Сантоку Style de Vie Forged Katai - це головний інструмент на кухні, і може замінити більшість інших ножів. Призначений для нарізки овочів, подрібнення зелені, шатківниці, нарізування продуктів, оброблення м'яса та риби. Лезо виготовлене з п'ятишарової кованої сталі VG-10 загартованої до високої твердості 60 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена з двостороннім клиноподібним кутом. Японський кухонний ніж оснащений больстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє згинальне навантаження, оберігаючи рукоять ножа при зісковзуванні. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.

Тип: Ніж Сантоку (японський кухарський ніж)

Матеріал леза: кована сталь VG-10 (5 шарів)

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 60 HRC

Матеріал рукояті: дерево просочене водовідштовхуючим складом

• Довжина леза: 18 см
• Загальна довжина ножа: 35,7 см
• Товщина леза: 2 мм
• Вага: 190 г

Заточення леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Крайка леза: гладка

Колір ручки: бежевий

Колір леза: сталевий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Style de Vie (Нідерланди)

Країна виробник Нідерланди

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку