Кухонний ніж Бунка 20 см Satake Satoru Premium (кухарський ніж) 802-802W

Кухонний ніж Бунка Satake Satoru Premium - це багатофункціональний японський ніж, схожий на шеф-ніж або Сантоку, але з кутовою, танто-подібною формою кінчика (форма "Кинжал" або "Трикутник"), що робить його чудовим для точних робіт, а трикутний кінчик для деталізації нарізки. Призначений для обробки риби, м'яса, птиці, шаткування овочів і філетування дрібної риби. Лезо виготовлено з молібден-ванадієвої сталі загартованої до високої твердості 56-58 HRC за шкалою роквела, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.

Тип: Кухонний ніж Бунка (Bunka)

Матеріал леза: молібден-ванадієва сталь

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 56-58 HRC

Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Матеріал рукояті: бакеліт

• Довжина леза: 20 см
• Загальна довжина ножа: 33,4 см
• Ширина леза: 4,4 см
• Товщина леза: 2 мм
• Вага: 175 г

Колір ручки: чорний

Колір леза: сталевий

Кількість предметів: 1

Упаковка: блістер

Бренд: Satake (Японія)

Країна виробник: Японія

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку