Ніж кухарський 21 см Satake Magoroku (шеф-ніж) 806-169

Багатофункціональний кухарський ніж або "Шеф-ніж" Satake Magoroku – це головний інструмент на кухні, і може замінити більшість інших ножів. Призначений для нарізки овочів, подрібнення зелені, шатківниці, нарізування продуктів, оброблення м'яса та риби. Лезо ножа виготовлено з молібден-ванадієвої сталі загартованої до високої твердості 56-57 HRC, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена з двостороннім клиноподібним кутом. Шеф-ніж оснащений больстером з нержавіючої сталі, що рівномірно розподіляє згинальне навантаження, оберігаючи рукоять ножа при зісковзуванні. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.

Тип: Ніж кухонний кухарський (Шеф-ніж)

Матеріал леза: молібден-ванадієва сталь

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 56-57 HRC

Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Матеріал рукояті: дерево магнолія

• Довжина леза: 21 см
• Загальна довжина ножа: 34 см
• Ширина леза: 4,6 см
• Товщина леза біля основи: 1,6 мм
• Вага: 115 г

Колір ручки: бежевий

Колір леза: сталевий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Satake (Японія)

Країна виробник: Японія

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку