Ніж кухонний Сантоку дамаська сталь 18 см Suncraft Moka Damascus DMK-101

Багатофункціональний кухонний ніж Сантоку Suncraft Moka Damascus - це головний інструмент на кухні, і може замінити більшість інших ножів. Призначений для нарізки овочів, подрібнення зелені, шатківниці, нарізування продуктів, оброблення м'яса та риби. Лезо виготовлено за технологією дамаська сталь з кованої сталі VG-10 загартованої до високої твердості 60-62 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена з двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.

Тип: Ніж Сантоку (Японський кухарський ніж)

Матеріал леза: VG-10 дамаська сталь (69 шарів)

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 60-62 HRC

Матеріал рукояті: нержавіюча сталь 18-8

• Довжина леза: 18 см
• Загальна довжина ножа: 31 см
• Ширина леза: 4,8 см
• Товщина леза біля основи: 2 мм
• Вага: 152 г

Заточення леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Крайка леза: гладка

Колір ручки: сталевий

Колір леза: сталевий

Кількість предметів у наборі: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Suncraft (Японія)

Країна виробник товару Японія

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку