Ніж кухарський 20 см Arcos Universal (шеф-ніж) 280601

Багатофункціональний кухарський ніж або "Шеф-ніж" Arcos Universal – це головний інструмент на кухні, і може замінити більшість інших ножів. Призначений для нарізки овочів, подрібнення зелені, шатківниці, нарізування продуктів, оброблення м'яса та риби. Лезо виготовлене з нержавіючої сталі загартованої до високої твердості 56 HRC по Роквеллу, тому ніж довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. У безпосередній близькості до ріжучої кромки є кілька овальних заглиблень, які називаються «повітряні кишені» або грантони, призначені для запобігання прилипанню продуктів до леза, що робить ніж ідеальним для тонкої нарізки м'яса, риби, сиру або овочів. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.

Тип: Ніж кухонний кухарський (Шеф-ніж)

Матеріал леза: нержавіюча сталь NITRUM®

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 56 HRC

Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Матеріал рукояті: поліоксіметилен

• Довжина леза: 20 см
• Загальна довжина ножа: 32,3 см
• Вага: 260 г

Колір ручки: чорний

Колір леза: сталевий

Кількість предметів: 1

Упаковка: блістер

Бренд: Arcos (Іспанія)

Країна виробник Іспанія

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку