Кухонний ніж Бунка 16,5 см Suncraft Senzo Retro (кухарський ніж) GS-05

Кухонний ніж Бунка Suncraft Senzo Retro - це багатофункціональний японський ніж, схожий на шеф-ніж або Сантоку, але з кутовою, танто-подібною формою кінчика (форма "Кинжал" або "Трикутник"), що робить його чудовим для точних робіт, а трикутний кінчик для деталізації нарізки. Призначений для обробки риби, м'яса, птиці, шаткування овочів і філетування дрібної риби. Лезо виготовлене з тришарової кованої порошкової сталі Gin-san загартованої до високої твердості 60 HRC по Роквеллу, тому лезо довгий час залишається гострим і не потребує заточування. Ріжуча кромка леза заточена із двостороннім клиноподібним кутом. Потовщена задня частина леза призначена для розрізання з підвищеним зусиллям. Зручна збалансована ручка робить ніж досить маневреним за мінімальних зусиль. Захистом для пальців під час різання служить "П'ятка", яка розміщена на кінці леза кухарського ножа і робить виріб безпечним і надійним для постійної експлуатації.

Тип: Кухонний ніж Бунка (Bunka)

Матеріал леза: тришарова порошкова кована сталь Gin-san

Твердість леза ножа за шкалою Роквелла: 60 HRC

Заточування леза: Двостороннє клиноподібне симетричне

Матеріал рукояті: дерево венге

• Довжина леза: 20 см
• Загальна довжина ножа: 30 см
• Вага: 143 г

Колір ручки: коричневий

Колір леза: сталевий

Кількість предметів: 1

Упаковка: картонна коробка

Бренд: Suncraft (Японія)

Країна виробник: Японія

Особливості:

• Виготовлений із високоякісної сталі
• Ріжуча кромка ножа ідеально гладка
• Лезо безперервно заточене з обох боків під V-подібним кутом для ідеального розрізу
• Легко заточується і довго залишається гострим
• Лезо та рукоятка чудово збалансовані
• Багатофункціональний та практичний у використанні
• Дуже зручно лягає в руку