Нож для хамона 25,4 см Tramontina Century 24013/110

Нож для хамона Tramontina с лезвием длинной 25,4 см и общей длинной 37,6 см. Лезвие ножа достаточно гибкое для того, чтобы легко приспосабливаться к контуру мяса, обеспечивая точную нарезку без труда и риска повреждения текстуры мяса. Лезвие ножа изготовлено из специальной нержавеющей стали закалённой до высокой твердости, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом. Защитой для пальцев во время нарезки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации. Нож оснащен больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим изгибающую нагрузку предохраняя рукоять ножа при соскальзывании. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях.

Тип: Нож для хамона

Назначение ножа: для мяса, для нарезки, для окорока (хамона), для шаурмы

Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4110

Твердость стали: 56-57 HRc

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Материал рукояти: поликарбонат

• Длина лезвия: 25,4 см
• Общая длина ножа: 37,6 см
• Длина ручки: 12,2 см

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов: 1

Бренд: Tramontina

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку