Нож кухонный Сантоку 17,8 см Tramontina ProChef 24170/007

Многофункциональный кухонный нож Сантоку Tramontina ProChef - это главный инструмент на кухне, и может заменить большинство других ножей. Предназначен для нарезки овощей, измельчения зелени, шинковки, нарезания продуктов, разделки мяса и рыбы. Лезвие ножа изготовлено из специальной нержавеющей стали закалённой до высокой твердости 56-57 HRC по Роквеллу, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом. В непосредственной близости к режущей кромке есть несколько овальных углублений, которые называются «воздушные карманы» или грантоны предназначенные для предотвращения прилипания продуктов к лезвию, что делает нож идеальным для тонкой нарезки мяса, рыбы, сыра или овощей. Утолщенная расширенная задняя часть лезвия предназначена для разрезания с повышенным усилием. Нож оснащен больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим изгибающую нагрузку предохраняя рукоять ножа при соскальзывании. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях. Защитой для пальцев во время резки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия поварского ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: Нож Сантоку

Материал лезвия: нержавеющая сталь DIN 1.4110

Твердость лезвия ножа: 56-57 HRC

Обработка лезвия: термическая при отрицательных температурах

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Материал рукояти: поликарбонат

• Длина лезвия: 17,8 см
• Общая длина ножа: 31,8 см
• Толщина лезвия у основания: 2,5 мм
• Вес: 194 г

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов: 1

Упаковка: коробка

Бренд: Tramontina (Бразилия)

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку