Нож кухонный Сантоку 18 см Samura Mo-V Stonewash SM-0094B

Многофункциональный кухонный нож Сантоку Samura Mo-V Stonewash - это главный инструмент на кухне, и может заменить большинство других ножей. Предназначен для нарезки овощей, измельчения зелени, шинковки, нарезания продуктов, разделки мяса и рыбы. Лезвие изготовлено из специальной стали для ножей закаленной до высокой твердости 58 HRC по Роквеллу, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом. В непосредственной близости к режущей кромке есть несколько овальных углублений, которые называются «воздушные карманы» или грантоны предназначенные для предотвращения прилипания продуктов к лезвию, что делает нож идеальным для тонкой нарезки мяса, рыбы, сыра или овощей. Утолщенная расширенная задняя часть лезвия предназначена для разрезания с повышенным усилием. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях. Защитой для пальцев во время резки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия поварского ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: Нож Сантоку (Японский поварской нож)

Материал лезвия: нержавеющая сталь AUS-8 (Клинковая сталь) и черное антипригарное покрытие

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 58 HRC

Материал рукояти: G-10 карбон

• Длина лезвия: 18 см
• Общая длина ножа: 31,8 см
• Ширина лезвия: 4,7 см
• Толщина лезвия у основания: 2,9 мм
• Вес: 221 г

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: черный

Количество предметов: 1

Упаковка: картонная коробка

Бренд: Samura (Япония)

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку