Нож разделочный для мяса 16,1 см Samura Sultan Pro Stonewash SUP-0086B

Нож разделочный для мяса Samura Sultan Pro Stonewash из высококачественной стали, закаленной до высокой твердости 58 HRC, что позволяет удерживать кромку ножа острой на протяжении длительного времени. Нож для разделки мяса с двусторонней заточкой под клиновидным углом позволяет быстро и без особого труда отделить мякоть от кожи, хрящей, костей и сухожилий, и способен сделать длинный рез в одну насечку. Утолщенная не скользкая сбалансированная ручка делает нож очень маневренным в рабочем процессе и гарантирует надежный хват и сцепление руки с рукоятью ножа. Удобный захват рукоятки важен для повара или мясника в работе, так как снижает риск травм и защищает руку от переутомления. Нож для мяса гораздо шире по функционалу и его главная задача - это полная подготовка мяса к кулинарной обработке. Этот нож часто используют мясники или повара, которые хотят, чтобы мясо было опрятно обработано и хорошо выглядело.

Тип: Нож разделочный

Материал лезвия: нержавеющая сталь AUS-8 (Клинковая сталь)

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 58-59 HRC

Материал рукояти: пластик TPE

• Длина лезвия: 16,1 см
• Общая длина ножа: 28,9 см
• Ширина лезвия (возле ручки): 3,7 см
• Толщина лезвия: 2,3 мм
• Вес: 165 г

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Режущая кромка: гладкая

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: черный

Количество предметов в наборе: 1

Упаковка: блистер

Бренд: Samura (Япония)

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку