Нож для сыра 20 см Giesser Chees (сырный нож) 9605 ww 20

Нож для сыра из профессиональной серии Giesser Chees с фигурным лезвием длиной 20 см прекрасно зарекомендовал себя по качеству и легкости в работе. Нож имеет специальные отверстия вдоль лезвия, которые предотвращают прилипание сыра, не нарушает форму слайсов или целостность нарезанных ломтиков, особенно мягких сыров и сыров средней твердости. Лезвие ножа изготовлено из хромомолибденовой стали X50CrMo14 закаленной до высокой твердости, поэтому клинок ножа долгое время остается острым. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом, в непосредственной близости к режущей кромке есть несколько овальных углублений, которые называются «воздушные карманы» или грантоны. Благодаря этим углублениям, уменьшается прилипание к клинку ножа разрезаемых продуктов. 

Нож для нарезки сыра оснащен больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим нагрузку во время работы. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях, и обеспечивает надежный хват и сцепление руки с рукоятью ножа. Защитой для пальцев во время резки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: нож для сыра (сырный нож)

Материал лезвия: хромомолибденовая сталь X50CrMo14

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 58 HRC

Материал рукоятки: пластик

• Длина лезвия: 20 см

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Режущая кромка: гладкая

Цвет ручки: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов в наборе: 1

Упаковка: картонная коробка

Бренд: Giesser (Германия)

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Лезвие долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку