Нож шеф повара 21 см Satake Masamune (поварской нож) 807-869

Многофункциональный поварской нож или "Шеф-нож" Satake Masamune – это главный инструмент на кухне, и может заменить большинство других ножей. Предназначен для нарезки овощей, измельчения зелени, шинковки, нарезания продуктов, разделки мяса и рыбы. Лезвие ножа изготовлено из молибден-ванадиевой стали закалённой до высокой твердости 56 HRC по Роквеллу, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях. Утолщенная расширенная задняя часть лезвия предназначена для разрезания с повышенным усилием. Защитой для пальцев во время резки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия поварского кухонного ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: Нож кухонный поварской (Шеф-нож)

Материал лезвия: молибден-ванадиевая сталь

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 56 HRC

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Материал рукояти: дерево

• Длина лезвия: 21 см
• Общая длина ножа: 33,5 см
• Ширина лезвия: 4,2 см
• Толщина лезвия у основания: 1,3 мм
• Вес: 95 г

Цвет ручки: бежевый

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов в наборе: 1

Упаковка: картонная коробка

Бренд: Satake (Япония)

Страна производитель: Япония

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку