Нож для хамона 29 см 3 Claveles Pom 00965

Нож для хамона 3 Claveles Pom с лезвием длинной 29 см. Лезвие ножа достаточно гибкое для того, чтобы легко приспосабливаться к контуру мяса, обеспечивая точную нарезку без труда и риска повреждения текстуры мяса. Лезвие ножа изготовлено из специальной нержавеющей стали закалённой до высокой твердости, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом, в непосредственной близости к режущей кромке есть несколько овальных углублений, которые называются «воздушные карманы» или грантоны. Благодаря этим углублениям, уменьшается прилипание к клинку ножа разрезаемых продуктов. Защитой для пальцев во время нарезки служит "Пятка", которая размещена на ручке ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях.

Тип: Нож для хамона

Назначение ножа: для мяса, для нарезки, для окорока (хамона), для шаурмы

Материал лезвия: нержавеющая сталь AISI 420 WNR-4116

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Материал рукояти: полиоксеметилен

• Длина лезвия: 29 см
• Общая длина ножа: 41,5 см
• Длина ручки: 12,5 см
• Вес: 130 г

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов: 1

Бренд: 3 Claveles (Испания)

Страна производитель товара Испания

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку