Обвалочный нож для мяса 15 см Style de Vie Sebra Forged SebraUitbeen

Обвалочный нож для разделки мяса Style de Vie Sebra Forged из нержавеющей стали 7Cr17MoV, что создает огромную упругость и прочность лезвию. Клинок закален до высокой твердости 58 HRC, что позволяет удерживать кромку ножа острой на протяжении длительного времени. Нож для мяса с двусторонней заточкой под клиновидным углом позволяет быстро и без особого труда отделить мякоть от кожи, хрящей, костей и сухожилий. Благодаря узкому лезвию нож для обвалки может использоваться для разделки птицы, мяса и рыбы. Удобная не скользкая сбалансированная ручка делает нож очень маневренным в рабочем процессе, что гарантирует надежный хват и сцепление руки с рукоятью ножа. Обвалочный нож гораздо шире по функционалу и его главная задача - это полная подготовка мяса к кулинарной обработке. Этот нож часто используют мясники или повара, которые хотят, чтобы мясо было опрятно обработано и хорошо выглядело.

Тип: Нож обвалочный для разделки мяса

Материал лезвия: нержавеющая сталь 7Cr17MoV

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 58 HRC

Материал рукояти: дерево Pakka Wood (дерево пропитанное водоотталкивающим составом)

• Длина лезвия: 15 см
• Общая длина ножа: 33 см
• Вес: 210 г

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Режущая кромка: гладкая

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: серебристый с серым градиентом

Количество предметов в наборе: 1

Упаковка: упакован в деревянную коробку

Бренд: Style de Vie (Нидерланды)

Страна производитель: Нидерланды

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку