Нож кухонный Hakata 17,1 см Samura Harakiri SHR-0091B

Многофункциональный кухонный нож Hakata Samura Harakiri объединяет в себе характеристики ножа Сантоку и Шеф-ножа имеет округлое лезвие и треугольный кончик. Предназначен для нарезки овощей и фруктов, измельчения зелени, шинковки, нарезки мяса и рыбы. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали AUS-8 закаленной до высокой твердости 58 HRC по Роквеллу, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом. Утолщенная расширенная задняя часть лезвия предназначена для разрезания с повышенным усилием. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях. Защитой для пальцев во время резки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия поварского ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: нож Hakata (японский поварсой нож)

Материал лезвия: нержавеющая сталь AUS-8 (Клинковая сталь)

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 58 HRC

Материал рукояти: ABS пластик

• Длина лезвия: 17,1 см
• Общая длина ножа: 29,2 см
• Ширина лезвия (возле ручки): 5,6 см
• Толщина лезвия у основания: 1,6 мм
• Вес: 125 г

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная 

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов: 1

Упаковка: блистер

Бренд: Samura (Япония)

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку