Нож кухонный Сантоку дамасская сталь 17 см Satake Unique Damascus 806-961

Многофункциональный кухонный нож Сантоку Satake Unique Damascus - это главный инструмент на кухне, и может заменить большинство других ножей. Предназначен для нарезки овощей, измельчения зелени, шинковки, нарезания продуктов, разделки мяса и рыбы. Лезвие изготовлено по технологии дамасская сталь состоит из 33 слоев кованной стали с внутренним сердечником высокоуглеродистой легированной стали VG-10 закаленной до высокой твердости 60 HRC по Роквеллу, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом. Утолщенная расширенная задняя часть лезвия предназначена для разрезания с повышенным усилием. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях. Защитой для пальцев во время резки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: Нож Сантоку (Японский поварской нож)

Материал лезвия: дамасская сталь (сердечник VG-10)

Количество слоев кованной стали: 33

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 60 HRC

Материал рукояти: Пакка (Pakka Wood дерево пропитанное водоотталкивающим составом)

• Длина лезвия: 17 см
• Общая длина ножа: 28,5 см
• Ширина лезвия: 4,7 см
• Толщина лезвия у основания: 2,1 мм
• Вес: 164 г

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Кромка лезвия: гладкая

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов в наборе: 1

Упаковка: картонная коробка

Бренд: Satake (Япония)

Страна производитель: Япония

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку