Кухонный нож Бунка 20 см Satake Satoru Premium (поварской нож) 802-802W

Кухонный нож Бунка Satake Satoru Premium – это многофункциональный японский нож, похожий на шеф-нож или Сантоку, но с угловатой формой кончика (форма "Кинжал" или "Треугольник"), что делает его превосходным для точных работ, а треугольный кончик для детализации нарезки. Предназначен для разделки рыбы, мяса, птицы, шинковки овощей и филетирования мелкой рыбы. Лезвие изготовлено из молибден-ванадиевой стали закаленной до высокой твердости 56-58 HRC по шкале роквелла, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом. Утолщенная расширенная задняя часть лезвия предназначена для разрезания с повышенным усилием. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях. Защитой для пальцев во время резки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия поварского ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: Кухонный нож Бунка (Bunka)

Материал лезвия: молибден-ванадиевая сталь

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 56-58 HRC

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Материал рукояти: бакелит

• Длина лезвия: 20 см
• Общая длина ножа: 33,4 см
• Ширина лезвия: 4,4 см
• Толщина лезвия: 2 мм
• Вес: 175 г

Цвет ручки: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов: 1

Упаковка: блистер

Бренд: Satake (Япония)

Страна производитель: Япония

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку