Нож для разделки мяса 17,5 см Arcos Universal 283004

Нож для мяса Arcos Universal из высококачественной стали, закаленной до высокой твердости 56 HRC, что позволяет удерживать кромку ножа острой на протяжении длительного времени. Нож для разделки мяса с двусторонней заточкой под клиновидным углом позволяет быстро и без особого труда отделить мякоть от кожи, хрящей, костей и сухожилий, и способен сделать длинный рез в одну насечку. Благодаря узкому лезвию мясной нож может использоваться для разделки птицы и рыбы. Нож оснащен больстером из нержавеющей стали равномерно распределяющим изгибающую нагрузку предохраняя рукоять ножа при соскальзывании. Удобная не скользкая сбалансированная ручка делает нож очень маневренным в рабочем процес. Нож для мяса гораздо шире по функционалу и его главная задача - это полная подготовка мяса к кулинарной обработке. Этот нож часто используют мясники или повара, которые хотят, чтобы мясо было опрятно обработано и хорошо выглядело.

Тип: Нож для мяса

Материал лезвия: нержавеющая сталь NITRUM®

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 56 HRC

Материал рукояти: полиоксиметилен

• Длина лезвия: 17,5 см
• Общая длина ножа: 30 см
• Вес: 229 г

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Режущая кромка: гладкая

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов в наборе: 1

Упаковка: блистер

Бренд: Arcos (Испания)

Страна производитель Испания

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку