Кухонный нож Бунка 16,5 см Suncraft Senzo Retro (поварской нож) GS-05

Кухонный нож Бунка Suncraft Senzo Retro – это многофункциональный японский нож, похожий на шеф-нож или Сантоку, но с угловатой формой кончика (форма "Кинжал" или "Треугольник"), что делает его превосходным для точных работ, а треугольный кончик для детализации нарезки. Предназначен для разделки рыбы, мяса, птицы, шинковки овощей и филетирования мелкой рыбы. Лезвие изготовлено из трехслойной кованной порошковой стали Gin-san закаленной до высокой твердости 60 HRC по Роквеллу, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом. Утолщенная расширенная задняя часть лезвия предназначена для разрезания с повышенным усилием. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях. Защитой для пальцев во время резки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия поварского ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: Кухонный нож Бунка (Bunka)

Материал лезвия: трехслойная порошковая кованная сталь Gin-san

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 60 HRC

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная симметричная

Материал рукояти: дерево венге

• Длина лезвия: 20 см
• Общая длина ножа: 30 см
• Вес: 143 г

Цвет ручки: коричневый

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов: 1

Упаковка: картонная коробка

Бренд: Suncraft (Япония)

Страна производитель: Япония

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку