Нож кухонный Сантоку 13 см Global GS (GS-90)

Многофункциональный кухонный нож Сантоку Global GS - это главный инструмент на кухне, и может заменить большинство других ножей. Предназначен для нарезки овощей, измельчения зелени, шинковки, нарезания продуктов, разделки мяса и рыбы. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали для ножей закаленной до высокой твердости 56-58 HRC по Роквеллу, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Режущая кромка лезвия заточена с двустороннем клиновидным углом. В непосредственной близости к режущей кромке есть несколько овальных углублений, которые называются «воздушные карманы» или грантоны предназначенные для предотвращения прилипания продуктов к лезвию, что делает нож идеальным для тонкой нарезки мяса, рыбы, сыра или овощей. Утолщенная расширенная задняя часть лезвия предназначена для разрезания с повышенным усилием. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях. Защитой для пальцев во время резки служит "Пятка", которая размещена на конце лезвия поварского ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: Нож Сантоку (Японский поварской нож)

Материал лезвия: нержавеющая сталь Cromova 18

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 56-58 HRC

Материал рукояти: нержавеющая сталь

• Длина лезвия: 13 см
• Общая длина ножа: 31 см
• Ширина лезвия: 3,4 см
• Толщина лезвия у основания: 1,7 мм
• Вес: 107 г

Заточка лезвия: Двусторонняя клиновидная 

Цвет рукояти: стальной

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов: 1

Упаковка: картонная коробка

Бренд: Global (Япония)

Страна производитель: Япония

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Лезвие непрерывно заточено с обеих сторон под V-образным углом для идеального разреза
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку